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Suaves por dentro, doraditas por fuera y hechas con ingredientes que nos hacen sentir bien 💚 Porque Santa merece algo rico y hecho en casa 🎅✨

Ingredientes (rinde 12–14 galletas)

• 2 tazas de Harina All-Purpose de Amasar
  
  

• ½ cdta de bicarbonato de sodio
  
  

• ½ cdta de sal
  
  

• 1 cdta de canela (opcional, toque navideño 🎄)
  
  

• ½ taza de mantequilla derretida (o aceite de coco)
  
  

• ¾ taza de azúcar morena
  
  

• ¼ taza de azúcar blanca
  
  

• 1 huevo grande
  
  

• 1 cdta de vainilla
  
  

• ¾ taza de chocolate chips (semi-sweet o dark)
  
  

• 2–3 cdas de leche (solo si la masa lo necesita)
  
  

💡 Tip: Si quieres que queden más suaves tipo bakery, añade 1 cda de yogurt natural o puré de manzana.

👩🍳 Preparación

1️⃣ Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Forra una bandeja con papel pergamino.

2️⃣ Mezcla los secos:
En un bowl, combina la harina Amasar, el bicarbonato, la sal y la canela.

3️⃣ Mezcla los húmedos:
En otro bowl, mezcla la mantequilla derretida con los azúcares.
Añade el huevo y la vainilla y mezcla hasta integrar.

4️⃣ Une todo:
Agrega los secos a los húmedos y mezcla con espátula hasta formar una masa suave.
Si está muy seca, añade 1 cda de leche a la vez.
Incorpora los chocolate chips.

5️⃣ Forma las galletas:
Haz bolitas y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
Aplánalas ligeramente con la mano.

6️⃣ Hornea:
Hornea por 10–12 minutos, hasta que los bordes estén doraditos pero el centro suave.

7️⃣ Deja enfriar:
Sácalas del horno y déjalas reposar 5 minutos antes de moverlas.

🎅✨ Para servirle a Santa

Coloca 2–3 galletas en un plato bonito con un vaso de leche 🥛
Déjalas cerca del arbolito… y espera la magia 🎄💫

💚 Notas Amasar

• Hechas con harina de pana, sin gluten y sin preservativos.
  
  

• Se conservan bien 3 días a temperatura ambiente o se pueden congelar.
  
  

• Ideales para hacer con niños y crear recuerdos navideños ✨