¿Por qué la pana?

Panapén (Artocarpus altilis),
Valos nutiritivo por 100g.
(Fuente: Base de datos nacional de nutrientes de la USDA)

Panapén (Artocarpus altilis),
Valos nutiritivo por 100g.
(Fuente: Base de datos nacional de nutrientes de la USDA)

Beneficios Nutricionales del Panapén

  • 100 g de fruta fresca proporciona 102 calorías.
  • Su pulpa es rica en fibra, lo que la hace un buen laxante. La fibra dietética ayuda a reducir el colesterol en la sangre al evitar su absorción en el intestino, reducir la obesidad, la presión arterial y ayudar a proteger la mucosa del colon al evitar los productos químicos cancerígenos del colon.
  • Tiene pequeñas cantidades de antioxidantes flavonoides en forma de xantina y luteína.
  • El Panapén es rico en vitamina C.  Proporciona aproximadamente 29 mg o 48% de RDA. La vitamina C (ácido ascórbico) es una fuerte antioxidante soluble en agua. El consumo de frutas ricas en vitamina C ayuda al cuerpo humano a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y eliminar radicales libres dañinos.
  • El buenpan es rico en muchos grupos vitales de vitaminas del complejo B. La fruta es una fuente moderada de vitaminas, especialmente tiamina, piridoxina y niacina.
  • La fruta fresca es una excelente fuente de potasio. El potasio es un componente importante de los fluidos corporales y celulares que ayudan a regular el ritmo cardíaco y la presión arterial.
  • Su pulpa es buena en cobre, hierro, magnesio y fósforo.

 

https://www.nutrition-and-you.com/breadfruit.html

La pana es buena para tu salud.

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Trayectoria de la pana

  • Originario de Nueva Guinea, la fruta del buen pan se ha cultivado durante más de 3,000 años y fue introducida en el mundo occidental por exploradores británicos.
  • En 1769, el capitán James Cook navegó a Tahití y descubrió el árbol de Panapen. Reconoció su potencial como cultivo en otras áreas tropicales y propuso al rey Jorge III que se ordenara una expedición especial para transportar plantas de panapen desde Tahití al Caribe (Puerto Rico).
  • En 1787, William Bligh fue nombrado Capitán del HMS Bounty e instruido por la Corona Real para transportar más de 1.000 árboles de fruta de mapen desde Tahití hasta el Caribe para ser utilizado como fuente de alimentos nutritivos y de alta energía para los esclavos británicos. Sin embargo, un mes luego de haber zarpado, la tripulación de Bligh se amotinó, expulsándolo del barco en una lancha y arrojando todas las plantas por la borda.
  • Bligh navegó con éxito el bote pequeño en un atrevido viaje de 47 días sin mapas ni una brújula. Él registró la distancia como 3,618 millas náuticas (6,701 km; 4,164 millas).
  • El ambicioso Capitán finalmente regresó a Gran Bretaña, y 5 años después del viaje original, encomendó un segundo viaje a bordo del HMS Providence. Fue este viaje el que introdujo con éxito la fruta de la pana en las Indias Occidentales. Allí puedes encontrar algunos de los árboles originales, plantados hace más de 200 años en Jamaica, que aún producen fruta.
  • 15 siglos antes, en el 300 dC, los polinesios introdujeron el árbol de pana en Hawai como una «planta de canoa», junto con otras plantas como el plátano, el coco, la batata y el jengibre. Hoy, el panapen es parte integral de la dieta y la cultura de los habitantes del Pacífico Sur.